Dal 2008 le produzioni di latte e dei suoi derivati nonché quelle di carne ottenute da soggetti di Pezzata Rossa Italiana possono essere contrassegnate, previo il rispetto di un apposito disciplinare, con il marchio “Solo di Pezzata Rossa Italiana”.
Il marchio mira a valorizzare questi prodotti e a diversificarli dalle produzioni di massa, dando ai consumatori, grazie ai controlli individuali effettuati dal sistema delle Associazioni Allevatori, ulteriori garanzie riguardo alla qualità dei prodotti finiti.
Marchio: “SOLO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA”
Base del Marchio: Marchio comunitario
Registrato presso: UFFICIO PER L'ARMONIZZAZIONE NEL MERCATO INTERNO
Data registrazione: 16/05/2008
con il numero: 005195763