
Il marchio mira a valorizzare questi prodotti e a diversificarli dalle produzioni di massa, dando ai consumatori, grazie ai controlli individuali effettuati dal sistema delle Associazioni Allevatori, ulteriori garanzie riguardo alla qualità dei prodotti finiti.

Marchio: “SOLO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA”
Base del Marchio: Marchio comunitario
Registrato presso: UFFICIO PER L'ARMONIZZAZIONE NEL MERCATO INTERNO
Data registrazione: 16/05/2008
con il numero: 005195763