Dall'Ufficio Tecnico.
Prima uscita indici del 2026, ricordiamo che ora gli indici genetici della produzione di latte sono calcolati con il modello europeo DAC “borderless” anche per il carattere cellule somatiche che a dicembre scorso era ancora calcolato con il modello nazionale. La valutazione genetica per tutti i caratteri produttivi latte si basa ora su un modello internazionale e tutti i tori, nazionali ed esteri, sono direttamente confrontabili tra loro senza alcuna conversione. Come abbiamo avuto modo di spiegare a dicembre 2025, questa novità dell’assenza di conversioni sui tori esteri, toglie qualsiasi “protezione” ai tori nazionali riducendo di fatto la loro presenza nella parte alta della classifica internazionale, composta ormai per la quasi totalità da tori genomici.
Nella nuova classifica Top50 IDAS dei tori nazionali ci sono tre nuove uscite nei primi 10 posti, tre tori molto interessanti, simili per alcune caratteristiche che vedremo.
Innanzitutto al primo posto della nuova classifica si posiziona il toro CTM Himeimat, un figlio di Hitachi su Herzpochen, presente anche nella classifica internazionale Top 100 al 56° posto, +1029 IDAS, positivo sul latte (+425 Kg), molto buono per quanto riguarda i titoli, +0.12% il grasso e +0.09% le proteine per un totale di 51 Kg di materia utile. La morfologia è tutta molto positiva, soprattutto la muscolosità (121) e gli arti (118). Ottima anche la mammella (113) e la parte fitness, tutta positiva. Indici altissimi anche per quanto riguarda la carne (indice 128). A seguire, al secondo posto, la seconda new entry della nuova classifica, SB Miralago, figlio del toro Megastar Pp su Hokuspokus. +989 a IDAS, si posiziona al 78° posto nella classifica internazionale IDAS. Positivo sulla spinta a latte (+496 kg) con 40 Kg di materia utile e un +0.05% sulle proteine. La morfologia è buona, soprattutto la mammella (116), ma è la parte fitness che spicca, 119 indice cellule somatiche, 123 longevità, 121 fertilità, 113 persistenza, 118 resistenza alla chetosi e 129 indice salute. Non credo si possa chiedere di più per animali dalla lunga durata in stalla. Terza nuova uscita interessante è ITZ Makar Pp, anch’esso figlio di Megastar con nonno Elexis. +903 a IDAS, al 5° posto della classifica Top 50 italiani, presenta un indice latte positivo, in linea con i primi due (+479 Kg) con 53 Kg di materia utile essendo positivo sia sul grasso (+0.15) sia sulle proteine (+0.03). Nella parte morfologica spicca la mammella con indice 116, buono il fitness con 111 nella longevità, 116 nella fertilità, 110 nella persistenza e 118 nell’indice salute. Da segnalare il 110 sulla mungibilità che lo posiziona tra i tori italiani più interessanti per questo carattere. Inoltre è un polled eterozigote.
All’interno dei top10 si riconferma ancora CTM Rasen (Riaza * Wille) provato, che ad oggi si posiziona al terzo posto della classifica, confermandosi un toro molto solido e costante; questo toro ha beneficiato del calcolo internazionale anche nel carattere cellule somatiche migliorando di 2 punti questo indice. Positivo, anche se non spinto, sul latte, con ottimi titoli (+0.20% gr e +0.08% pr.) si conferma ottimo nella morfologia, in particolar modo sulla mammella (119), sull’indice salute (122) e sull’indice carne (126). A seguire, al quarto posto, CTM Donatello (Doc * Herzpochen), ancora oggi ottimo esempio di duplice attitudine, con un occhio di riguardo alla parte carne (indice carne 132), anche lui con i titoli in grasso e proteine come punti di forza. Anche i tori ITZ Hellreiser (Hellstone * Herzpochen) e ITZ Hackman (Hitachi * Mydarling), rispettivamente al 6° e 7° posto della classifica, mantengono i dati della precedente uscita, entrambi molto positivi sul latte, con ottima morfologia sia sulla parte di arti e piedi che sulla mammella. Molto buono in entrambi i tori è l’indice salute, rispettivamente, 122 per Hellreiser e 113 per Hackman. Entrambi i tori inoltre, sono portatori di betacaseine A2A2. Per concludere la top10 dobbiamo evidenziare CCT Honved (Hungaro * Remmel), che si riconferma ancora un toro molto interessante per la grande spinta a latte (+1187 Kg), per l’ottimo indice a mammella (115) e per la combinazione favorevole A2A2 e BB, di beta-e kappa-caseine.
Segnaliamo poi, un’altra nuova uscita molto interessante, il toro CCT Mutek (Megastar Pp* Hokuspokus, stesso cross di Sb Miralago) al 14° posto della Top50 IDAS nazionale. Toro da non dimenticare per chi vuole buone produzioni unite a titoli positivi, + 632 Kg di latte al 0.21% di grasso e +0.06% di proteine, per un totale di ben 73 Kg di materia utile.
Al 22° posto notevole è anche ITZ Hayku (Heiss * Wintertraum), toro che abbina una grandissima produzione di latte (+1016 Kg) a una ottima morfologia della mammella (116) ma soprattutto a una notevole velocità di mungitura (119). Inoltre questo toro possiede un indice salute del piede di 111, uno dei più alti, e un indice salute di 125.
Dando uno sguardo alla classifica internazionale IDAS , al gradino più alto del podio, sale il toro GS Metris Pp (Megastar Pp * Deluxe), con +1349 a IDAS, polled, ma soprattutto una grande spinta a latte (+1021 Kg) accompagnata da titoli positivi, +0.09 % il grasso e +0.04% le proteine, per un totale di 91 Kg di materia utile! Oltretutto Metris Pp propone un indice mammella di tutto rispetto (122), un indice cellule somatiche di 118, 121 a longevità, 118 fertilità e 115 mungibilità. Meglio di lui come materia utile è Dow Jones (Donut * Sido), al secondo posto della classifica top100 IDAS, +1328 a IDAS, con 97 Kg di materia utile dati da +1188 Kg di latte con +0.08% il grasso e -0.02% le proteine. anche lui con un indice mammella 122, con 111 nelle cellule, 117 longevità e 120 fertilità. Il terzo posto è mantenuto da Waterline (Wasserspiel * Mcgyver), il toro ceko che era primo nell’uscita precedente. Rimane comunque un toro interessantissimo, con +1290 a IDAS, titoli positivi, morfologia buona per arti (113) e mammella (119), ma soprattutto un indice altissimo per le cellule somatiche (129).
Per concludere, le nuove classifiche ci mostrano ancora un po' di lavoro da fare per i tori italiani, presenti con solo due rappresentanti nella classifica internazionale. Le nuove uscite italiane sono comunque molto interessanti, con tori per tutte le esigenze degli allevatori, da quelli spinti a latte, a quelli con fitness e morfologia, indice carne o indici salute. Si comincia a vedere un’inversione di tendenza sui titoli di grasso e proteine grazie anche a qualche nuova linea paterna come MEGASTAR. Continuiamo a lavorare sulla strada che abbiamo intrapreso e i risultati non tarderanno ad arrivare!
COMUNICATO STAMPA
