Col 2021 abbiamo dato inizio al nuovo Progetto DualBreeding che, tra le altre, comprende lo studio dei caratteri di resistenza alle malattie, in questo caso alle lesioni e ai difetti del piede bovino (Claw Health).E' ormai noto che le zoppie hanno un grande impatto economico nell’allevamento della bovina da latte e rappresentano la condizione sanitaria che, dopo mastiti e patologie riproduttive, occupa il terzo posto per frequenza e incidenza economica. Per contro, un piede sano permette un aumento della longevità delle bovine, si ripercuote positivamente sulla salute generale della mandria e sul suo benessere, con conseguente miglioramento delle prestazioni produttive.
Attraverso questo nuovo progetto collettivo, l'intento è quello di standardizzare la raccolta dei dati relativi ai difetti nella conformazione degli unghioni e alle lesioni digitali, attraverso l'attività routinaria dei podologi. L'analisi dei dati raccolti potrà fornire un ulteriore supporto alla selezione genetica, potrà tradursi in un indicatore nella valutazione del benessere animale, e sarà d'aiuto all'allevatore nella gestione della mandria.
Nella pratica, nel progetto sono coinvolte le associazioni ANAPRI, ANABORAVA, ANAGA e ANABORARE, e 20 podologi professionisti tra medici veterinari e maniscalchi che raccoglieranno a partire da marzo 2022 informazioni sulle lesioni podali mediante l'ausilio di un software elaborato in collaborazione con il Prof. Johann Kofler dell'Università di Vienna.
Con martedì 8 febbraio è stato dato ufficialmente il via ai lavori, in occasione del primo incontro di aggiornamento per podologi, tenutosi a S. Maria di Zevio (VR). L'incontro è stato valido motivo di confronto tra i professionisti che ogni giorno si occupano di mascalcia, riscuotendo molto successo tra i partecipanti.
Due i relatori per approfondire la terminologia da utilizzare nel definire le malattie e le lesioni contenute nell'Atlante ICAR: il Professor Johann Kofler, e il Medico Veterinario Dott. Loris De Vecchis. Il primo è docente presso la facoltà di medicina veterinaria dell'Università di Vienna e ha partecipato attivamente a un progetto molto simile in Austria. Ha infatti collaborato alla redazione dell'Atlante ICAR, strumento di riferimento per la codifica delle lesioni e la loro successiva analisi, su cui si fonda anche il progetto DualBreeding, nonché alla produzione del software utilizzato per la raccolta dei dati. Il Dott. De Vecchis, invece, è un podologo esperto, conosciuto in tutta Italia e all'estero per la sua pluriennale esperienza, tanto da essere docente di diversi corsi di formazione sulla mascalcia bovina per sia principianti sia per maniscalchi già operativi.
Sempre durante la stessa giornata, sono stati consegnati ai podologi tablet e software con cui eseguiranno le rilevazioni, ed è stata svolta una parte pratica in stalla presso l'allevamento di Pezzata Rossa Italiana di Fontana Mario, Marino e Daniele, al fine di uniformare per tutti la modalità di lavoro.
Le attività si sono poi spostate a Reggio Emilia, dove la collaborazione tra ANAPRI e ANABORARE ha visto la realizzazione del corso base di podologia bovina per gli allevatori soci delle razze Pezzata Rossa Italiana e Reggiana, riscuotendo anche stavolta molto successo. Il corso prevedeva una prima giornata di teoria assieme ai relatori Prof. Kofler e Dott. De Vecchis, e le successive due giornate di pratica assieme al Dott. De Vecchis, presso l'allevamento di Reggiane di una delle giovani partecipanti. La priorità per la partecipazione al corso è stata data, appunto, ai giovani allevatori, il futuro del settore zootecnico e di queste due razze a duplice attitudine. La scelta si è rivelata vincente per lo svolgimento del corso ed è stata occasione per i giovani per creare un bel gruppo di lavoro coeso e spiegare loro l'importanza della mascalcia in allevamento.
La parola giusta per descrivere i due corsi, punto cardine per la partenza del progetto Dualbreeding - Claw Health, è soddisfazione, sia dei partecipanti, sia degli organizzatori. L'obiettivo, ora, è di proseguire con gli step successivi del progetto: raccolta dei dati durante la mascalcia e analisi statistica degli stessi.
