ANAPRI - Associazione Nazionale Allevatori Pezzata Rossa Italiana
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Ufficio Tecnico ANAPRI

NUOVE CLASSIFICHE DELLA VALUTAZIONE GENOMICA AGOSTO 2017

Senza toni trionfalistici ma anche convinti che, negli ultimi anni, la selezione italiana può trovare un suo ruolo nell’ambito della selezione europea della Pezzata Rossa, commentiamo con fiducia questa seconda uscita dei tori per l’anno 2017.

Intanto nella tabella della classifica internazionale dei top 100 per IDA troviamo ben 10 soggetti nati in Italia, di cui due provati con figlie (Ulisse, Stanislao) e gli altri 8 giovani genomici. Questi ultimi sono secondi come produzione latte ai soli Montbeliarde, mediamene positivi a proteine percentuali e non secondi a nessuno sulle cellule somatiche. E’ un risultato non da poco confrontando le consistenze di altri paesi, ben superiori alle nostre, a dimostrazione che la strada intrapresa non è sbagliata. Certo le correzioni di rotta possono sempre arrivare ma solo se sono ponderate e portano a miglioramenti per le aziende degli allevatori italiani. Da tener presente che la percentuale di grasso è un carattere su cui occorre prestare attenzione in un prossimo futuro.

(in allegato  .PDF il Comunicato completo)

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Tori A2A2

LISTA DEI TORI A2A2

Visto il grande interesse su questo argomento, pubblichiamo una lista dei tori italiani A2A2 più recenti nonchè un articolo, già comparso sulla rivista, per sbiegare in parole semplici questa nuova opportunità.

 

NOME MATRICOLA PADRE*NONNO
DJANGO IT030990275151 Weissblau * Inder
WEMBLEY IT093990149895 Wille * Samen Et
FIFTY IT030990285077 Fuego * Resolut
VITOSKA IT031990026077 Villeneuve * Saturne
TELDO IT030990234493 Appolo Jb * Rustico
VEROX IT093990168764 Vox * Rumgo
RAV4 IT031990019159 GS Rave * Roibos
SAUZER IT093990168787 Schubert * Wille
VON BRAUN Pp IT030990285082 Von Welt * Udil
LIVERIO IT039990035655 Hutera * Valfin Jb
HAKER IT093990149931 Hutera * Frutto
VIGOROSO IT093990140420 Wile * Vodach
RUPENO IT093990135101 GS Rumgo * Masolino
EVARISTO IT030990261778 Everest * Rau
MASSARO IT031990025214 Massimiliano * Rau
VATIKAN IT030990280343 Vorum * Bosbo
URBAN IT093990112059 Urbaniste * Waterberg
ELSO IT093990112112 Wille * Granado
VILLENEUVE IT030990218246 Wille * Rau
VINCENZO IT030990208114 Wille * Rau
SALUZZO IT004991448622 Seewalchen *Van Dyck
IMMOBILE IT031990025669 Informant * Rau
INSIGNE IT030990286038 Informant * Hutmann
VISCARDO IT030990261373 Vorum * Reflex
NOAC IT029990046297 Rigutto Nadal * Granado
GERALD IT030990234240 Gepard * Rau
CORMONS IT031990019153 Ulemo * Hakkinen
SCHUBERT IT093990131636 Schumi * Rau
PIERCLAUDIO IT004991414512 Piergiulio * Guaguancò
SAMPEI IT093990131615 Samland * Rau
VILNIUS IT030990267864 Villeneuve * Rumgo
VIGILIO IT030990267861 Vorum * Rumgo
HUGGY IT093990131696 Hutera * Schumi
GLORIOSO IT035990622578 Wille * Geumont
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Latte da fieno

 

Abbiamo scovato per voi un interessante articolo sul Latte da fieno, tratto da " Quale formaggio", sito on-line di attualità e cultura del mondo caseario italiano e mondiale.

 

La Francia ha il suo latte da fieno. L'Italia del Nord si organizza

La cultura del buon latte da fieno ritorna in auge anche in Francia, e per la precisione in Bretagna, grazie all'iniziativa dell'associazione "Lait de foin – Heumilch France", che si è recentemente determinata a produrre in maniera organizzata un latte fresco di qualità superiore rispetto agli standard di mercato. Un latte caratterizzato da un profilo dei grassi di tutto rispetto, ispirando la propria iniziativa al modello austriaco dell'Heumich Stg. 

 

Per leggere tutto l'articolo cliccate sul link seguente:

http://www.qualeformaggio.it/resistenza-casearia/4-attualita/3188-la-francia-ha-il-suo-latte-da-fieno-litalia-del-nord-si-organizza

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Conoscere il latte e il formaggio

Per tutti coloro che producono  latte con animali al pascolo o per chi fa razioni con fieno e concentrati senza insilati, questo manuale sulla conoscenza del formaggio può essere davvero utile. Scopriamo la differenza che questo tipo di allevamento produce sulla qualità del nostro latte.

Impariamo a valorizzare i prodotti della nostra azienda!!

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