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Asta Bolzano

Siete tutti invitati all’ asta di bovini di razza Pezzata Rossa che sì terrá

giovedì, 21 novembre 2019 nella sala aste a Bolzano.

L’ asta inizia alle ore 11:00.

 


In vendita sono solamente animali provenienti da allevamenti ufficialmente indenni da TBC, brucellosi, leocosi, IBR/IPV e BVD.
Per qualsiasi informazione è a disposizione il Sig. Kritzinger Wilfried. Numero di cellulare: 335-216498.

Qui sotto trovate il catalogo scaricabile.

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Giovani Tori

In allegato l'elenco dei tori giovani disponibili
e in distribuzione in questo momento:

HUMMELS, IMPAVIDO, ENOS-C, EPIFANIO.

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1° concorso nazionale formaggi PRI

Primo Concorso Nazionale per formaggi “Solo di Pezzata Rossa Italiana”

In occasione della manifestazione “Gemona, Formaggio... e dintorni” che si è tenuta a Gemona del Friuli dal 8 al 10 novembre ANAPRI ha organizzato il 1° Concorso Nazionale per formaggi “Solo di Pezzata Rossa Italiana”. Al concorso hanno aderito 17 produttori da ben 8 le regioni diverse. Una giuria esterna composta da 6 esperti di formaggi, fra cui rappresentanti dell’ONAF e dell’Università di Udine, casari e tecnici caseari, ha valutato i 28 formaggi partecipanti suddivisi in 4 categorie.

Nella categoria Latteria fresco (3 mesi) vince l’Az. Agr. Ca’ di Lene di Zanello Loris - Moruzzo (UD), 2° classificato Soc. Agr. La di Cjastelan di Castellani - Udine, 3° classificato Az. Agr. Li.Re.Ste di Livoni - Trivignano Ud. (UD). Il miglior Latteria stagionato (10-12 mesi) è dell’Az. Agr. Bon di Adriano e Luigi – Gorizia, 2° classificato Az. Agr. Ca’ di Lene di Zanello Loris - Moruzzo (UD), 3° classificato Az. Agr. Li.Re.Ste di Livoni – Trivignano Ud. (UD). Per la categoria Caciotta (1-3 mesi) il 1° classificato è Malga Valmenera di Alex Gava - Tambre (BL), 2° classificato Fattoria Zoff Soc. Agr. - Cormons (GO), 3° classificato Latteria di Bannia di Bigai Marco - Fiume V. (PN). Il miglior Caciocavallo (2-5 mesi) è dell’Az. Agr. Francesco Savoia - Roccabascerana (AV), 2° classificato Az. Agr. Del Castello Ottorino - Capracotta (IS), 3° classificato Az. Agr. Masullo Pierangelo - S. Marco in Lamis (FG).

Stand formaggi

 

promozioni formaggi

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Pubblicazione Indici

I nuovi indici saranno pubblicati in data 05 dicembre 2019.

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Agrialp 2019

IL PROGETTO DUALBREEDING

SI PRESENTA AD AGRIALP 2019

All’AGRIALP di Bolzano - sabato, 9 novembre alle ore 16:00 - si terrà un convegno dal titolo "La vacca del futuro: sostenibile e efficiente" durante la quale verranno presentati i primi risultati del progetto “DUALBREEDING - Le razze bovine a duplice attitudine: un modello alternativo di zootecnia eco-sostenibile”. Il progetto è finanziato dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale tramite il Programma di Sviluppo Rurale Nazionale (PSRN) – Sottomisura 10.2.

SOSTENIBILITA' è la parola d'ordine degli allevatori delle razze bovine a DUPLICE ATTITUDINE e a questo concetto è dedicata questa giornata di AGRIALP, la fiera dell'agricoltura di montagna. Una produzione zootecnica sostenibile è infatti sinonimo di tutela dell’ambiente, conservazione della biodiversità, salvaguardia del paesaggio ma anche di efficienza produttiva. Nelle zone d’Italia dove la zootecnia è riuscita a sfuggire alla sfrenata corsa alla produzione, e l’Arco Alpino è indubbiamente una di queste, gli allevatori hanno sapientemente preservato le razze bovine locali a duplice attitudine, adattate nei secoli a questi ambienti. Produrre latte e carne contemporaneamente con lo stesso animale è sinonimo di equilibrio produttivo in antitesi alle produzioni estreme che non si conciliano con la sostenibilità ambientale.

Il lavoro degli ENTI SELEZIONATORI che rappresentano gli allevatori di queste razze ha poi permesso di mantenere degli indirizzi selettivi sempre orientati alla duplice attitudine, alla resistenza alle malattie, al mantenimento della rusticità e della biodiversità. Grazie alle risorse messe a disposizione dal FEASR tramite il Programma di Sviluppo Rurale Nazionale (PSRN) – Sottomisura 10.2. è potuto partire nel 2017 il progetto collettivo denominato DUALBREEDING di durata triennale e dedicato appunto al comparto dei bovini a duplice attitudine allevati in Italia. Questo progetto è portato avanti da cinque associazioni nazionali, oggi enti selezionatori, delle razze Pezzata Rossa Italiana (ANAPRI), Grigio Alpina (ANAGA), Rendena (ANARE), Reggiana (ANABORARE) e Valdostana (ANABORAVA). Gli obiettivi progettuali sono molteplici, in particolare l'aumento di variabilità genetica, l'efficienza alimentare, la riduzione dell'impatto ambientale e la resistenza alle malattie; gradualmente questi nuovi aspetti innovativi potranno essere inseriti nei rispettivi programmi genetici di queste razze. Oltre queste 5 razze, il progetto coinvolge altre 11 a diffusione locale, con l'obiettivo di migliorare i rispettivi programmi di conservazione utilizzando strumenti innovativi quali la genomica.

Organizzatori:

Associazioni nazionali razze a duplice attitudine in collaborazione con la Federazione Sudtirolese Allevatori Razze Bovine

Con:

Daniele Vicario, Associazione Nazionale Razza Pezzata Rossa Italiana, Udine

Christina Müller, Associazione Nazionale Allevatori Bovini Razza Grigio Alpina, Bolzano

Roberto Mantovani, Università degli Studi di Padova

Mauro Spanghero, Università degli Studi di Udine

Lorenzo Degano, Associazione Nazionale Razza Pezzata Rossa Italiana, Udine

Un rappresentante del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Roma

Herbert Dorfmann, membro del Parlamento Europeo

Moderatore: Matthias Gauly, Libera Università di Bolzano

Dopo l’evento si terrà una presentazione di prodotti, in particolare di carne e formaggi, tipici di queste razze bovine.

Dualbreeding

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APPROVATO il Programma Genetico del Libro Genealogico

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Con il DM n. 33536 dell’8 ottobre 2019
è stato approvato il

Programma genetico dell'Associazione Nazionale Allevatori di razza Pezzata Rossa Italiana.

 

 

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QUOTE e SERVIZI

Nella Sezione ASSOCIAZIONE sono disponibili le tabelle riportanti Le QUOTE ASSOCIATIVE e la CARTA dei SERVIZI ANAPRI.

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Nuovo catalogo PRI

E' uscito il nuovo catalogo dei tori Pezzati Rossi!
Scaricate l'allegato...

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