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Camerun

Embrio Transfet in Camerun

Riceviamo dall’amico veterinario Dott. Bessong alcune fotografie che ritraggono i primi vitelli di razza PRI nati in Camerun. Sono soggetti ottenuti attraverso l’embryo transfert su razze bovine autoctone.

Questo risultato non avviene per caso ma è il frutto di una lunga collaborazione fra ANAPRI, Università di Udine e un'azienda Camerunense (Sodepa).

Figura cardine in questa operazione è il dott. Bessong, un valente veterinario formatosi professionalmente anche a Edimburgo e a Udine.  Gli embrioni sono stati prodotti in Italia e successivamente inviati in Camerun.

All’amico Bessong e a tutta la Sodepà i migliori complimenti dell’Anapri!

 

vitelli nati embrio cameron 2

 

vitelli nati embrio cameron

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Esperti

Grande successo degli esperti italiani alla Mostra Nazionale della Pezzata Rossa Austriaca

 

Sabato 1 Aprile, ha avuto luogo a Maishofen, in Austria, la Mostra Nazionale della Pezzata Rossa Austriaca.

In quella occasione è stata organizzata una gara di valutazione delle bovine che ha visto la partecipazione di cinquanta concorrenti provenienti da 11 diversi paesi.  Il secondo posto è andato a Paul Bachman, nostro esperto di razza operante in Alto Adige.

A Paul vanno i complimenti di tutta la Pezzata Rossa  nonché di tutti i componenti del Corpo  Esperti. 

 

Paul sito

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Latte da fieno

 

Abbiamo scovato per voi un interessante articolo sul Latte da fieno, tratto da " Quale formaggio", sito on-line di attualità e cultura del mondo caseario italiano e mondiale.

 

La Francia ha il suo latte da fieno. L'Italia del Nord si organizza

La cultura del buon latte da fieno ritorna in auge anche in Francia, e per la precisione in Bretagna, grazie all'iniziativa dell'associazione "Lait de foin – Heumilch France", che si è recentemente determinata a produrre in maniera organizzata un latte fresco di qualità superiore rispetto agli standard di mercato. Un latte caratterizzato da un profilo dei grassi di tutto rispetto, ispirando la propria iniziativa al modello austriaco dell'Heumich Stg. 

 

Per leggere tutto l'articolo cliccate sul link seguente:

http://www.qualeformaggio.it/resistenza-casearia/4-attualita/3188-la-francia-ha-il-suo-latte-da-fieno-litalia-del-nord-si-organizza

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Conoscere il latte e il formaggio

Per tutti coloro che producono  latte con animali al pascolo o per chi fa razioni con fieno e concentrati senza insilati, questo manuale sulla conoscenza del formaggio può essere davvero utile. Scopriamo la differenza che questo tipo di allevamento produce sulla qualità del nostro latte.

Impariamo a valorizzare i prodotti della nostra azienda!!

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